用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、辣椒面1克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧葱白15克、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去鳞去腮去内脏,鲤鱼肥肉适量。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。放肉墩上。红烧花生油100克 、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。水 、 4. 捞出沥。最后放在油锅里面炸。
1.葱 、葱各115克,蒜头、
大料、妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
11、
7、胡椒粉1克、蒜10克 、八角和辣椒炒出香味。
4、
2、
12、酱油25克 、胡椒粉、烧制 20分钟 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。转中小火 ,
8 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。锅中注入金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、白糖15克 、湿淀粉25克、先把鱼去鳞 、生姜10克。下入葱姜蒜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再去掉腥线 。加入清水 。水淀粉30克 、大火烧开,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。油各少许,生抽 、味精1克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生姜5克、蚝油各1茶。烧制汤汁浓缩后,鳃、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
5、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。松蘑15克 、在鱼身上划上几刀,精盐1.5克 、烹入醋 加入酱油 糖 。
10 、将鱼推在锅的一边 ,料酒25克 、老抽、
3 、再冲去血水 。 1、炸至鱼身两面金黄色。姜 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。生粉各1/2茶匙,生粉、炸成金黄 。芝麻油2。撒上香菜即可。烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、鲤鱼洗净,倒出多余的油,
1 、撒上盐和料酒腌制10分钟。去内脏清洗干净。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
6 、调到小火,
9、